- 5 oua mari
- 200 ml smantana cu procentaj redus de grasime sau lapte batut
- 5 linguri cu varf de faina
- 1 praf de copt
- 100 grame rosii uscate la soare (in ulei)
- o mana de masline naturale fara samburi
- 200 grame branza telemea
- ceapa verde
Se incalzeste cuptorul la 180⁰C.
Ceapa verde se toaca marunt. Rosiile uscate se taie in bucatele mai mici, la fel se procedeaza si cu maslinele. Branza se taie cubulete sau se da prin razatoare.
Intr-un bol se bat ouale, apoi se incorporeaza smantana sau laptele batut, faina si praful de copt, amestecand pana la omogenizare. Se adauga in compozitie ceapa verde, rosiile, maslinele si branza.
Aluatul se toarna intr-o forma rotunda unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptor pentru 35 - 40 minute. (Pentru a vedea daca e coapta, se apeleaza cu incredere la metoda scobitorii).
In mai putin de o ora se obtine o tarta delicioasa, numai buna de luat in caserola pentru pranzul de la serviciu (spre invidia colegilor!).
